(https://www.reference.com/science/temperature-viruses-die-604d2a531fb11268)
¿A qué temperatura mueren los virus?
RESPUESTA RÁPIDA
Si bien las temperaturas extremadamente altas o bajas técnicamente no matan los virus, el virus de la influenza y muchos otros se desactivan a temperaturas que oscilan entre 165 y 212 grados Fahrenheit, el punto de ebullición del agua. Dado que los virus carecen de muchas de las estructuras y funciones básicas necesarias para ser considerados organismos vivos, técnicamente no pueden morir.
RESPUESTA COMPLETA
Dado que la mayoría de los virus se desactivan a temperaturas entre 165 y 212 grados Fahrenheit, los científicos en alimentos recomiendan calentar la carne al menos a 165 grados antes de servirla. Estas temperaturas también matan las bacterias.
Sin embargo, los virus pueden soportar temperaturas bajo cero. Se conocen casos de infección por VIH en los que se implantó material humano congelado contaminado en un receptor e infectó al paciente.
